Alimentação Equilibrada é a Escolha Adequada


 

“Alimentação Equilibrada é a Escolha Adequada” é um projeto de intervenção na comunidade no âmbito da Saúde Escolar, direcionado para a promoção de hábitos alimentares saudáveis no pré-escolar, que tem estado a ser levado a efeito no Jardim Infantil Nossa Senhora da Piedade (JINSP) de Évora, com 46 crianças de 5 e 6 anos de idade, os respetivos pais/encarregados de educação e as profissionais de educação. O projeto está integrado no mestrado em Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública, sendo desenvolvido pelo Enfermeiro mestrando Ricardo Alves Jorge, que se encontra a realizar o estágio final na Unidade de Cuidados na Comunidade (UCC) de Évora, com a supervisão da Enfermeira Especialista em Enfermagem Comunitária Rosa Silvério e a orientação da Professora Doutora Ermelinda Caldeira da Universidade de Évora.

 

Estabeleceu-se como objetivo a promoção de hábitos alimentares saudáveis nesta população. Nas salas dos 5 e 6 anos foram realizadas dinâmicas de interação através do jogo, comunicação oral, desenho, colagens, execução de tarefas, preparação e ingestão de alimentos. As intervenções, que também incluíram os profissionais e os pais/encarregados de educação, tornaram-se possíveis através da articulação entre a UCC e a Unidade de Recursos Assistenciais Partilhados, do Agrupamento de Centros de Saúde do Alentejo Central, pelo estabelecimento de parcerias com o JINSP e com o Centro de Formação Profissional do Instituto de Emprego e Formação Profissional de Évora e a colaboração do Hospital do Espírito Santo de Évora. O projeto teve uma intervenção multidisciplinar, contando com a participação de Enfermeiros, Nutricionista, Terapeuta da Fala, Médica Interna de Pediatria, Chef de cozinha, alunos do Centro de Formação, Educadoras de Infância, Assistentes Operacionais e Coordenadora Técnico Pedagógica.

 

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